Aus Küche & Keller

Unsere Speisekarten

Regional, saisonal und mit Liebe gekocht.

Vorspeisen

Karamellisierter Ziegenkäse

€ 12,90

Auf Rote-Rüben-Carpaccio

Steirisches Vitello

€ 12,90

Salate

Grazer Krauthäuptl

€ 5,80 / 7,20

Mit Mostessig und Kernöl, klein oder groß

Hühnerstreifen in Kürbiskernpanier

€ 15,20

Auf Blattsalat

Salat nach Art des Hauses

€ 14,20

Hauptspeisen – Fleisch

Vonatur Bio-Tafelspitz

€ 23,50

Mit Rösterdäpfeln und Apfelkren

Wienerschnitzel vom Kalb

€ 24,90

Mit Reis oder Erdäpfeln

Erdäpfel-Cordon-bleu

€ 16,20

Der Herberts-Stubn-Klassiker, mit Schinken und Käse gefüllt

Schweinsmedaillons

€ 20,50

In Pfefferrahmsauce mit Bandnudeln und Schmorgemüse

Gebackene Maishendlbrust

€ 18,20

Mit Spinat und Schafkäse gefüllt, dazu Petersilerdäpfel

Suppen

Rindsuppe

€ 5,20

Mit Frittaten oder Kaspreßknödel

Cremesuppe des Tages

€ 6,90

Über allergene Inhaltsstoffe informiert Sie unser Servicepersonal.

Hauptspeisen – Fleischlos

Kaspressknödel

€ 16,90

Mit Kräuterseitlingen

Kernölspätzle

€ 15,90

Selbstgemacht, mit oder ohne Speckwürfel

Kichererbsencurry

€ 15,90

Mit Basmatireis, vegan

Hauptspeisen – Fisch

Gebratenes Seesaiblingsfilet vom Leopoldsteinersee

€ 23,90

Mit Schmorgemüse und Petersilerdäpfeln

Gebratenes Lachsforellenfilet

€ 24,50

Auf Blattspinatgnocchi

Nachspeisen

Schwarzbeernockerl

€ 9,20

Mit cremigem Eis

Schokotörtchen

€ 9,80

Mit Beeren und cremigem Eis

Buchtel

€ 4,10 / 6,70

Wahlweise mit Vanillesauce

Topfenstrudel

€ 4,90 / 7,50