Herberts Stubn

Karamellisierter Ziegenkäse

auf Roten Rüben- Birnencarpaccio mit Walnüssen und Feigenvinaigrette

Saures Rindfleisch

mit Käferbohnen, Zwiebel und Ei

Grazer Krauthäuptl

Mit Mostessig und Kernöl, klein oder groß

Hühnerstreifen in Kürbiskernpanier

Auf Blattsalat

Salat nach Art des Hauses

Vonatur Bio-Tafelspitz

Mit Rösterdäpfeln und Apfelkren

Wienerschnitzel vom Kalb

mit Reis oder Erdäpfeln dazu Preiselbeeren

Erdäpfel-Cordon-bleu

Der Herberts-Stubn-Klassiker, mit Schinken und Käse gefüllt

Schweinsmedaillons

in Pfefferrahmsauce mit Bandnudeln und Schmorgemüse

Gebackene Maishendlbrust

mit Spinat und Schafkäse gefüllt, dazu Petersilerdäpfel

Rindsuppe

mit Frittaten oder Kaspreßknödel

Cremesuppe des Tages

Über allergene Inhaltsstoffe informiert Sie unser Servicepersonal.

Kaspressknödel

Mit Kräuterseitlingen

Kernölspätzle

Selbstgemacht, mit oder ohne Speckwürfel

Kürbis-Kichererbseneintopf

mit Blattspinat - vegan

Gebratenes Seesaiblingsfilet vom Leopoldsteinersee

Mit Schmorgemüse und Petersilerdäpfeln

Gebratenes Lachsforellenfilet

auf Blattspinatgnocchi

Schwarzbeernockerl

Mit cremigem Eis

gefülltes Schokotörtchen

mit Beeren und cremigem Eis

Buchtel

wahlweise mit Vanillesauce

Topfenstrudel

wahlweise mit Vanillesauce